segunda-feira, 3 de maio de 2010
Cardápio especial para o dia das mães!!
Lasanha de frango com Queijo
Está lasanha vai ficar uma delicia feita nesta Lasanheira da Cisper
Ingredientes:
1. 1 peito de frango
2. 500 g de queijo mussarela fariado
3. 400 g de presuto fatiado
4. 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
5. 1 pote de requeijão cremoso
6. 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
7. 2 copos de leite
8. 1 caixa de creme de leite
9. 2 colheres de farinha
10. 3 colheres de manteiga
11. 1 cebola média
Modo de Fazer:
Molho:
• Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite
• Reserve
Frango:
• Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
• Após cozido, desfie o frango
• Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
• Acrescente o frango e o caldo de galinha
• Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado
Montagem lasanha:
• Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
• Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
• Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
• Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
• Coloque molho
• Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
• Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
Mãe, palavra que soa suave ao coração
Mãe, palavra que soa suave ao coração
palavra que encanta e traz alegria.
Mãe, significado de paz e amor.
Mais que ninguem, você merece ser homenageada
por sua dedicação e por seu amor
este que tudo sofre, tudo vence e tudo perdoa.
Mãe, você é mulher corajosa
mulher que luta para cuidar dos seus filhos
sem medir esforços;
Mãe, você não se curva diante das dificuldades,
mas as vence.
Seu amor me encanta
Sua força, me orgulha
e sou realmente privilegiada, por tê-la em minha vida;
Talvez, eu não saiba retribuir e valorizar
tudo o que faz por mim.
Mas neste dia especial
desejo a você, com muito amor e carinho
que consiga realizar todos os seus sonhos
e continue fazendo o bem, à todos os que convivem com você.
Parabéns a todas as mamães do mundo.
L
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